Feinschmecker Weihnachtskurse

Als geschlossene Gesellschaft oder als Teilnehmer in den ausgeschriebenen Kursterminen zu buchen.

Wenn Sie als geschlossene Gesellschaft buchen möchten, nutzen Sie bitte das untenstehende Kontaktformular und geben Sie Ihren Wunschtermin an. Ich melde mich schnellstmöglich zurück.

Menüfolge:
Feldsalat mit geräucherter Gänsebrust
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Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar
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Getrüffeltes Topinambur-Süppchen
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Gefüllter Portobello
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Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Kartoffel-Selleriecreme, oder:
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
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Amarettini-Parfait

inkl. Mineralwasser, Aperitif und Weinbegleitung